GB/T 18109-2011 冻鱼
作者:标准资料网 时间:2024-05-19 02:57:19 浏览:9696
来源:标准资料网
下载地址: 点击此处下载
基本信息
标准名称: | 冻鱼 |
英文名称: | Quick frozen finfish |
中标分类: | 食品 >> 食品加工与制品 >> 水产品加工与制品 |
ICS分类: | 食品技术 >> 肉、肉制品和其他动物类食品 >> 鱼和水产品 |
替代情况: | 替代GB/T 18109-2000 |
发布部门: | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
发布日期: | 2011-12-30 |
实施日期: | 2012-04-01 |
首发日期: | 2000-05-19 |
作废日期: | |
主管部门: | 全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会(SAC/TC 156/SC 3) |
提出单位: | 中华人民共和国农业部 |
归口单位: | 全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会(SAC/TC 156/SC 3) |
起草单位: | 中国水产科学研究院黄海水产研究所、国家水产品质量监督检验中心 |
起草人: | 王联珠、李晓川、翟毓秀、路世勇、陈远惠、孙建华 |
出版社: | 中国标准出版社 |
出版日期: | 2012-04-01 |
页数: | 16页 |
适用范围
本标准规定了冻鱼产品的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于带头的、去头的,全部去内脏或未去内脏的、适合人类食用的冻鱼产品。
前言
没有内容
目录
没有内容
引用标准
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB2733 鲜、冻动物性水产品卫生标准
GB2760 食品添加剂使用卫生标准
GB3097 海水水质标准
GB5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB5749 生活饮用水卫生标准
GB7718 预包装食品标签通则
JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则
SC/T3016—2004 水产品抽样方法
所属分类: 食品 食品加工与制品 水产品加工与制品 食品技术 肉 肉制品和其他动物类食品 鱼和水产品
下载地址: 点击此处下载